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SOKCHO
환경을 생각하는 슬기로운 속초여행
수요
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“완벽할 수는 없다. 완벽한 것도 필요 없다. 다만 깨어 있고 그 방향으로 계속 가는 게 중요하다.” - 타일러 라쉬, <두 번째 지구는 없다> 중에서.
6월 5일은 세계환경의 날이다. 1972년 국제사회에서 지구환경보전을 위한 노력을 다짐하며 제정한 날이다. 바쁜 일상이지만, 지구와 환경을 돌아볼 만한 시간이다. 기후 위기를 비롯해 지구에 여러 경고등이 켜지고 있지만, 우리가 할 수 있는 행동은 분명히 존재한다. 일회용품 줄이기나 업사이클링은 작지만 의미 있는 실천이다. 텀블러와 도시락만 챙겨도 여행에서 발생하는 탄소발자국을 줄일 수 있다. 지구를 생각하는 친환경 속초여행, 지금 떠나보자.
Editorㆍ채지형
속초의 푸른 바다를 바라보며 즐긴 해변 피크닉
해변의 촉감을 느낄 수 있는 맨발걷기
다회용기 환영합니다, 비키베이크샵
속초 여행의 시작은 조양동에 자리한 브런치 카페 비키베이크샵(Bickie Bakeshop)이다. ‘로컬 푸드’라고 쓰인 글씨가 반갑다. 이 식당에서는 지역에서 나는 식재료를 사용해 음식을 만든다. 지역 농산물은 산지에서 소비지까지 유통경로가 짧아, 탄소발자국(생산하고 소비하는 과정에서 발생하는 이산화탄소 배출량)이 작다. 로컬 푸드를 선택하기만 해도, 맛과 로컬, 지구까지 고려하는 슬기로운 여행이 된다.
비키베이크샵의 외관
코지한 분위기의 비키베이크샵 메뉴판
비키베이크샵은 로컬 푸드를 사용해 음식을 만든다.
비키베이크샵의 인기 메뉴는 옹심이 고르곤졸라와 속초감자 라자냐, 사과 & 브리치즈 샌드위치다. 이중에서 다회용기에 담을 수 있는 옹심이 고르곤졸라와 사과 & 브리치즈 샌드위치를 주문했다. 바닷가에 가서 피크닉을 즐기기 위해서다. 에코백에서 도시락을 주섬주섬 꺼내며 “여기에 담아주실 수 있을까요?” 했더니, 비키베이크샵 김현정 대표는 “그럼요. 다회용기 환영입니다”라며 환한 미소로 답했다.
비키베이크샵의 내부 인테리어
트렌디한 분위기가 공간에 감돈다
비키베이크샵에서는 음식을 다회용기에 담아 먹을 수 있다
다회용기에 음식을 받을 수 있는 비키베이크샵
텀블러 가져오면 할인해드립니다!
국제 환경단체 그린피스에 따르면 음식을 포장할 때 다회 용기에 담으면 한 사람이 1년간 4kg의 플라스틱을 줄일 수 있다고 한다. 그린피스를 비롯해 곳곳의 친환경 식당에서는 무심코 쓰는 일회용품 사용을 줄이기 위해, 집에 있는 다회용 용기(容器)를 이용해 가게에서 음식을 포장하자는 ‘용기(勇氣)내 캠페인’을 벌인다. ‘용기내 챌린지, 용기내, 용기내 캠페인’ 등의 해시태그를 이용해 인스타그램에서 눈길을 끌기도 했다.
믿고 먹을 수 있는 음식을 파는 비키베이크샵
옹심이 고르곤졸라와 속초감자 라자냐, 사과 & 브리치즈 샌드위치
다회 용기에 담아낸 음식. 잘 챙겨 근처 해변으로 출발한다.
음식이 나오길 기다리며 비키베이크샵을 둘러봤다. 아담하지만 포근했다. 제과 제빵을 공부한 사장님의 전공 책과 에스닉한 패브릭, 초록을 뽐내는 식물이 어우러져 편안한 분위기를 풍겼다. 아늑한 내부 공간 외에도 밖에는 자유로운 느낌의 야외 좌석도 마련되어 있었다. 고소한 냄새가 나더니, 음식이 완성됐다는 반가운 소식이 들렸다. 두 칸으로 이루어진 도시락 두 개에는 정성껏 요리한 음식이 하나씩 담겼다. 옹심이 고르곤졸라와 빵, 그리고 샌드위치 한 조각. 커피도 텀블러에 요청했다. 비키베이크샵에서는 커피의 경우 텀블러를 가져오면 1,000원을 할인해준다. 커피 온도도 유지하고 가격도 20% 이상 저렴하니, 일석이조다.
- 비키베이크샵
- 강원 속초시 동해대로3930번길 16 비키베이크샵
- 0507-1385-9011 인스타그램 @bickie_bakeshop
잘 왔어, 낭만의 해변 피크닉
한 손에 도시락 가방을 들고 작은 가게를 기웃거리며 피크닉을 위해 바다로 향했다. 비키베이크샵이 있는 새마을길은 고즈넉한 동네다. 1968년 대형 해일로 삶의 터전을 잃은 주민들을 위해 조성된 주택단지로, 도로가 좁고 낡은 집이 많아 오랫동안 발길이 뜸한 동네였다. 그러나 속초해수욕장과 외옹치해수욕장이 멀지 않은데다, 청년 사장님이 운영하는 카페와 소품샵, 음식점이 하나 둘 생기면서 여행자 사이에 핫플레이스로 입소문이 늘고 있다.
5분도 걷지 않았는데 바다 등장. 파도소리가 들리자, 오감이 열린다. 짠 냄새도 달려든다. 바다가 주는 기쁨은 생생하다. 바다 앞에 잠시 서서 물결을 바라본다. 바람에 머리카락이 날려도 좋다. 파도가 달려드는 모습이, ‘잘 왔다’고 반겨주는 것만 같다.
바다를 바라보며 천천히 음식을 음미한다.
따로 피크닉을 준비할 필요없이 다회용기만 챙기면 된다.
바다를 즐기기 가장 좋은 계절이다.
모니터를 바라보며 상상하기만 했던, 해변 피크닉. 외옹치해수욕장 가까이에 자리를 잡았다. 왼쪽으로는 속초아이가, 오른쪽으로는 롯데리조트 속초가 보였다. 속초의 듬직한 랜드마크 사이, 사람 발길이 잦지 않은 고즈넉한 해변은 피크닉 장소로 안성맞춤이었다. 위치를 정한 후, 모래사장을 평평하게 정리하고 매트를 깔았다. 그 위에 포장해 온 도시락을 올려놓고 하나씩 뚜껑을 열었다. 따끈한 고르곤졸라의 고소한 향이 밀려와, 온몸에 행복감이 스르르 처졌다.
옹심이 고르곤졸라는 강원도 감자를 주 재료로 한 메뉴로, 쫀득한 식감이 매력적이었다. 반전은 크림과의 조화였다. 고소하고 풍미 좋은 고르곤졸라 크림과 어우러져, 예상하지 못한 맛을 안겨줬다. 또 다른 메뉴인 사과 & 브리치즈 샌드위치도 새로웠다. 사과와 브리치즈의 앙상블이 눈을 번쩍 뜨게 했다. 사과는 아삭아삭 상큼했고, 브리치즈는 고소했다. 바게트와 루꼴라, 그리고 꿀과 아몬드까지 어우러져, 먹으면서 건강해지는 기분이었다. 바다를 바라보며, 맛있는 음식을 맛보니 ‘이 보다 더 좋을 수 없다’는 생각이 절로 들었다. 음식을 도시락에 담아 깨끗하게 먹었더니, 쓰레기가 전혀 나오지 않았다. 묘한 쾌감이 들었다. 작은 실천이 예상치 못한 기쁨을 안겨줬다.
쨍한 햇빛, 그리고 파란 바다, 저 멀리 보이는 롯데리조트 속초
외옹치 해수욕장에는 군데군데 볼거리가 많다.
외옹치 해수욕장의 포토존
세상 곳곳을 향하고 있는 이정표
소나무숲에 금계국 군락까지 어슬렁 산책
속초해수욕장 부근에는 즐길거리, 볼거리도 풍성하다. 모래사장에 서 있는 돌고래 조형물과 테트라포트, 입구의 이정표는 여행자들에게 인기 있는 포토존이다. 속초의 낭만 랜드마크로 떠오른 속초아이도 지척이다. 대관람차를 타고 하늘에서 내려다 본 해변은 광활하게 다가온다. 산책길도 여럿이다. 속초해수욕장에서 외옹치해수욕장 사이는 바닷길만큼 소나무 숲길도 좋다. 속초해수욕장 해안가 송림구역으로 해송이 1,673그루나 심어져 있다. 숲길 곳곳에는 다정한 문구도 있어, 심심하지 않다. 소나무 숲 사이에는 명랑한 노란색을 뽐내는 금계국 군락도 있으니 놓치지 말자.
활짝 핀 금계국. 꽃을 보면 괜히 기분이 좋아진다.
꽃과 소나무, 그 뒤로 보이는 푸른 바다.
속초 소나무 숲에는 해송이 1,673그루나 심어져있다.
씨글라스가 전하는 이야기
산책을 시작할 때만해도 비어 있던 주머니가 솔방울과 씨글라스, 조개껍데기로 가득 찼다. 에메랄드 빛의 씨글라스는 바다 쓰레기의 한 종류다. 인류가 내다 버린 유리병이 오랜 시간 깨지고 부서져 작은 조각으로 남은 것. 모래사장의 씨글라스를 보며 생각에 잠긴다. 씨글라스 예술가인 김경균 교수는 <씨글라스 페이스북 100>이라는 책에서 “모두 저마다 얼굴로 빛나는 씨글라스를 보며, 지구 상태가 우리에게 전하는 목소리에 귀 기울였어요”라며 “바닷가를 걸으며 주워 모은 알갱이마다 표정을 갖고 있어요”고 말한다. 그의 이야기를 생각하며 나도 귀과 눈을 크게 열고 씨글라스가 전하는 이야기를 들으려고 애쓴다.
하늘에서 내려다본 속초의 바다.
해변에서 찾은 씨글라스. 씨글라스는 바다 쓰레기의 한 종류다.
여행의 완성은 ‘나만의 바다 디퓨져’ 만들기, 솔아스토리
여행의 추억은 일상의 양식이다. 추억으로 남길만한 게 없을까 둘러보니, 롯데리조트 트래브러리의 ‘바다 디퓨져 만들기’라는 액티비티가 눈에 띈다. 씨글라스와 조개껍데기를 이용한 디퓨져 만들기는 여행의 마지막을 장식하기 적당한 프로그램이다.
모래사장에서 찾은 조개껍데기
옥빛의 씨글라스. 유리병이 오랜 시간 깨지고 부셔져 작은 조각이 된 것이다.
씨글라스와 조개껍데기를 이용해 디퓨저를 만든다.
크고 작은 씨글라스와 올망졸망한 조개를 들고, 디퓨져 만들기 액티비티에 참여했다. 디퓨져는 향기를 내는 방향제의 일종으로, 인테리어 소품으로도 인기다. 롯데리조트에서는 속초 바다에서 즐긴 추억을 담아, 디퓨져를 만든다. 속초 로컬숍 ‘솔아스토리’를 운영하는 이솔아 선생님이 진행하는 프로그램으로, 향에 대한 지식과 바닷가 사는 이야기까지 흥미진진한 시간을 보냈다. ‘나만의 디퓨져’를 만들기 위해, 유리병 안에 모래를 담는다. 파란색, 분홍색, 황금색 모래 중 바다색이 돋보일 수 있도록 파란색을 선택한다. 색 모래로 바닥을 채운 후에는 자갈을 넣는다. 자갈도 종류가 여럿이다. 원하는 색을 골라 조금씩 담는다. 한 종류만 고집할 필요는 없다. 색을 섞어도 독특한 분위기의 디퓨져를 만들 수 있다.
나만의 바다 디퓨져 만들기 체험
푸른 바다에 자갈을 깔아 넣는 작업
자갈도 종류가 여럿이다. 원하는 색을 골라 조금씩 담는다.
선택의 폭은 향에서 극대화된다. 종류가 100가지가 넘는다. 이중에서 원하는 향을 골라, 디퓨져에 담는다. 이솔아 선생님은 “좋아하는 향을 심사숙고해서 딱 한 가지 향만 담아가는 분도 있지만, 작은 병에 20가지 이상의 향을 혼합하는 분도 있다”며 “정답은 없다. 각자 마음에 닿는 향을 찾으면 그게 정답”이라고 조언했다.
다양한 향기를 섞어보는 재미가 쏠쏠하다.
속초의 바다를 닮은 디퓨져 만들기 체험
디퓨저에 사용하는 향은 100가지가 넘는다.
수많은 향을 꺼내 맡으며 고심하다 ‘블루마린’, ‘오세아니아’ 등 ‘바다’를 추억할 향을 선택했다. 여기에 ‘숲속피톤치드’와 ‘이끼향’을 추가하니, 향이 더 청량해졌다. 디퓨져를 다 만들고 나니, 슬기로운 속초 여행이 완성된 기분이 들었다. 환경도 생각하고 바다도 즐긴 속초여행. 바다가 그리워질 때마다 바라볼 디퓨져가 있어, 마음까지 든든해졌다.
- 솔아스토리
- 0507-1441-2154
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